我用半橋做的，能實(shí)現(xiàn)低功率連續(xù)加熱，高功率到3.5KW沒問題，低功率最低可以做到100W以內(nèi)，是連續(xù)工作，沒有聲音的。

純單管做到3500W時(shí)，完全振蕩的范圍很窄，連續(xù)工作的最低功率大概只能做到最高功率的一半左右。

關(guān)于水開自動(dòng)停，炒菜測溫，都可以做到，實(shí)用性非常高，但準(zhǔn)確溫度有一定誤差，要求不高可以用。

單管也可以，IGBT溫度不超過72度

可以去看看電磁爐tieba看看有個(gè)視頻是文火持續(xù)加熱的效果