就是高頻磁感應加熱.我們知道導體在高頻的交流磁場作用下會產(chǎn)生渦流損耗而發(fā)熱,電磁爐就是這個原理.工業(yè)上的高頻煉鋼爐也是這個原理.

但是個人認為,這種東西對環(huán)境的電磁污染較厲害!我是不會用這個東西的,也不會去用電磁爐的火鍋店.

日本早在80年代就淘汰了這種產(chǎn)品.中國以前曾經(jīng)也出現(xiàn)過電磁爐產(chǎn)品,但不流行.最近幾年不知道是哪根筋出問題了,竟然到處賣這個東西,還美稱為高科技環(huán)保產(chǎn)品!

特別提示,孕婦一定要遠離這玩意.

我也懷疑這個問題,請問政府干什么去了?
我就買了一個,還送給丈母娘一個,覺得用起來挺方便,干凈的.
謝謝提醒,加分.
順便問一下,微波爐有沒有害?去年有一陣子鬧的挺厲害的.我家的微波爐加熱不均勻是怎么回事(轉盤正常)?

微波是一種高頻率、短波長的無線電波,與一般電視和收音機接收到的電磁波和紫外光燈發(fā)射的紫外光波相近,微波本身并不生熱,然而當微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質等極性分子互相摩擦的時候,便會產(chǎn)生熱量;正如我們快速地摩擦自己雙手的時候,也會發(fā)熱一樣.微波使食物中的極性分子在一種令人難以置信的高速頻率下振動(約為每秒二十四億五千萬次),這種驚人的速度使食物中的分子自行產(chǎn)生熱量來煮熟食物.微波爐正是利用這一原理來進行食物的烹飪.

至于微波泄漏問題,應該說是在微波爐制造中各大生產(chǎn)廠商造就已經(jīng)解決的難題.當我們把微波電子爐接上電源時,爐內(nèi)的磁控管(Magnetron)便會產(chǎn)生微波,再由一個微波攪動器把微波擴散至爐的各部分.爐門是用兩層透明玻璃夾著一層金屬網(wǎng)構成的,因此,微波便不能外泄,且會在爐的四壁向內(nèi)反射,使微波的分布更平均.
  目前在生產(chǎn)過程中各大廠商都采取了相應的措施來解決泄漏.最初級的一種方式叫機械防泄漏,主要靠爐門的密封性來實現(xiàn)防微波泄漏.而國外的一些著名微波爐制造商,則利用微波本身的特性,采用環(huán)繞抑制的結構,使整爐的微波泄漏控制到最小.

專業(yè)人士建議:既不要對微波輻射置之不理,也不
  要過分緊張,只要您合理選擇,使用防護得當,就可以充分享受到高科技帶給您的舒適生活.具體使用時要注意以下幾點:
  1、就當前國情來說,廚房都相對較窄小,要給微波爐安身之地留有寬?？臻g,在購買之前就應該做好打算,否則用微波爐時,它的周圍就成了“雷場”.
  2、使用微波爐必須按照說明書的規(guī)定正確操作,以免人為造成微波爐的泄漏擴大.不要猛烈碰撞爐門,并注意爐門是否損壞.如發(fā)現(xiàn)爐門受損,則不可使用.定期檢查爐門和門框的各個部件,如有松脫和損壞,應立即修理,以防微波泄漏.
  3、購買質量好的產(chǎn)品才能減少微波的泄漏,在微波爐大量降價的今天,要盡可能地了解降價的原因以及微波爐技術的先進性.
  4、在使用微波爐時盡量離它遠一點.不要在微波爐運轉的時候對它進行操作.

乞力馬扎羅的雪:  
    你好,你的回答很詳細也很專業(yè),希望大家都來看看,給"電子人"們帶來幫助!

你好
謝謝你的詳細并且專業(yè)的介紹!

電磁爐頻率不高,幾十KHz,與微波頻差得遠,對人體沒多大影響

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