作者：深圳市賽舸電子科技有限公司 彭朝陽
本維修方法基本上可適用于所有制造商用電磁爐的制造商、經(jīng)銷商及用戶，歡迎轉(zhuǎn)載!
深圳賽舸電子科技有限公司在這感謝大家的關(guān)注，祝同仁們事業(yè)發(fā)達，家庭幸福！
一、需要選對商用電磁爐控制開關(guān)。
此處所談的商用電磁爐控制開關(guān)指的是商用電磁爐的總電源（強電）控制開關(guān)，非火力調(diào)節(jié)開關(guān)。
就目前來說，各個商用電磁爐生產(chǎn)商因?qū)Ξa(chǎn)品的定位等不同，有的把總電源控制開關(guān)安裝在商用電磁爐腔體內(nèi)，有的安裝在腔體外。
商用電磁爐功率大，工作時間工長，工作電流也大，屬于動力電源供電設(shè)備類，所以，必須采用工業(yè)級的帶漏電保護的空氣開關(guān)（以下簡稱空氣開關(guān)），而非家庭和樓宇空氣開關(guān)，如下圖！
(A)適用 (B)適用
(C)不適用 (D) 不適用
二、不要頻繁合閘，分閘。
商用電磁爐在剛推閘時，商用電磁爐內(nèi)部電路有一個幾十微法的電源濾波電容會瞬時充電，在合閘瞬間，電源線上有陡峭的尖峰充電電流，在同一路電源上的附近電器會有瞬間的電源失電效應(yīng)，但很快電源就恢復(fù)，如附近的燈泡亮度會瞬間閃一下，這對于商用電磁爐來說有一個瞬間上電沖擊，這對于商用電磁爐來說不利的，所以，要求用戶不需要頻繁合閘，當(dāng)不需要使用商用電磁爐時，只需要把火力控制開關(guān)打在關(guān)的位置即可，即商用電磁爐處于待機狀態(tài)，此時，機器的耗電也是非常低的，與一手機充電器的耗電差不多，僅幾瓦特。但在長時間不使用機器，又沒有人值班的情況下，為了用電安全，需要作分閘動作，切斷商用電磁爐電源，以防意外發(fā)生，如夜間使用完畢后。
三、商用電磁爐的電源線正確接法
接法一：三相四線接法。
三相四線接：三根火線，分別為：L1，L2，L3和一根地線：PE
此種接法適用于沒有設(shè)零線的商用電磁爐。這種接法相對比較簡單，只需要將上圖（A）型空氣開關(guān)的三根火線L1，L2，L3接到機器相應(yīng)的三個接線柱上，地線接在機器外殼上的PE接線柱上，或把機器的四芯電纜電源線連接到空氣開關(guān)的三個火線輸出端，地線接到相應(yīng)地線位置上，如下圖所示：
接法二：三相五線接法。
三相五線接法：三根火線，分別為：L1，L2，L3，一根零線：N；一根地線：PE。
此種接法適用于有零線的商用電磁爐。這種接法相對比較復(fù)雜些，需要將上圖（B）型空氣開關(guān)的三根火線L1，L2，L3接到機器相應(yīng)的三個接線柱上，零線接到機器相應(yīng)零線位置上，地線接在機器外殼上的PE接線柱上，或把機器的五芯電纜電源線連接到空氣開關(guān)的三個火線輸出端和相對應(yīng)的零線位置，地線接到相應(yīng)地線位置上，如下圖所示：
四、空氣開關(guān)跳閘保護有三種可能性，一是空氣開關(guān)過流跳閘，二是空氣開關(guān)漏電保護而跳閘，三是空氣開關(guān)自身質(zhì)量問題或使用不當(dāng)而跳閘。下面一一解釋。
（一）空氣開關(guān)跳閘問題一：過流保護。
當(dāng)空氣開關(guān)合不上閘，或合上閘后使用一段時間后又自動跳閘時，我們首先
來解決合不了閘的原因，檢測方法如下：
1、把空氣開關(guān)的三相輸出線全部拆除，在空氣開關(guān)不接任何負(fù)載的情況下，進行合閘測試，如果仍然合不了閘，說明空氣開關(guān)損壞或空氣開關(guān)設(shè)置有誤，在此種情況下，只有更換新的空氣開關(guān)或重設(shè)置空氣開關(guān)。
2、在以上拆除負(fù)載情況下，能夠合上空氣開關(guān)，則需要檢測電磁爐輸入線，使用萬用表歐姆檔進行測試，正常情況下，每相火線與火線之間，每相火線與零線之間（無零線無檢測此項）且有100歐姆以上的電阻值，當(dāng)有任何兩組之間的電阻值低于10歐姆或為0時，說明電磁爐內(nèi)部有短路現(xiàn)象，短路原因大致可從以下幾方面進行查找，一是查電源線有沒有磨損外皮或被老鼠咬破線皮而產(chǎn)生短路，檢測方式目測；二是檢查機內(nèi)風(fēng)機及風(fēng)機電容（只針對內(nèi)部使用交流風(fēng)機的電磁爐）是否短路，檢測方式，將風(fēng)機插頭從機芯上拔下，再測量；三是如果以上都沒有解決，則測量機芯的電源輸入端，如果有短路，則需要更換機芯來解決。
下面我們來解決在使用一段時間后再跳閘的現(xiàn)象
1.是要判斷是不是過流保護，過流保護就是當(dāng)前機器的工作電流大于或等于現(xiàn)有空氣開關(guān)的額定工作電流。判斷方法是：用一個鉗形電流表測量機器在最大功率工作時的每相火線的工作電流和零線電流（無零線的無需測量），并且記錄下數(shù)據(jù)，將些數(shù)據(jù)的最大的工作電流與空氣開關(guān)的額定工作電流進行比對，正常機器的最大工作電流應(yīng)該略少于或等于空氣開關(guān)的額定電流的1/2。否則可以認(rèn)為的空氣開關(guān)使用的不合理，存在自動跳閘保護的可能性，因為機器在工作時，電壓的波動及負(fù)載的變化，機器會有瞬時過流現(xiàn)象，這屬于正?，F(xiàn)象，但不能因此而跳閘，如果是此種情況，則需要更換更大安培數(shù)的空氣開關(guān)來解決。
2.是要在工作電流少于等于空氣開關(guān)額定電流情況下仍然跳閘時，此種情況維修比較麻煩些，需要維修員仔細(xì)查找，首先我們也是用鉗形電流表（最好是指針式的）監(jiān)測電磁煽 電流，直到電磁爐跳閘，一般情況下，在跳閘前，會有電流較大的波動，如果是這種情況，則基本上可以判斷機器內(nèi)部存在瞬間打火現(xiàn)象，則需要檢測機器內(nèi)部的電源線及接線柱處，有沒有打火痕跡，有沒有浸水現(xiàn)象,特別是接線柱位置和風(fēng)機插座和風(fēng)機內(nèi)，而后作相應(yīng)措施。如果機芯外部檢測不出問題，則只有更換機芯或線盤后解決，因為機芯內(nèi)部產(chǎn)生打火現(xiàn)象，外部無痕跡；線盤匝間跳火，也有使工作電流瞬間突變而跳閘保護。
（二）空氣開關(guān)跳閘問題二：漏電保護。
空氣開關(guān)因為漏電而跳閘保護的檢測相比過流保護檢測要困難些，不過不用著急，按照我下面的方法去檢測，很快就能找出問題所在。
首先，我們要嚴(yán)格執(zhí)行安裝標(biāo)準(zhǔn)，按我上圖所示的接線方法進行接線，沒有第二種接線方法，凡是沒有接照我上面的接線方法進行接線都是錯誤的，所以在查問題時，先檢測接線有沒有錯誤。
漏電保護有下列三種現(xiàn)象。
第一種現(xiàn)象，排除過流保護的合不上閘，這種問題和過流保護有所區(qū)別，如果是過流合不上閘，會明顯感覺到閘刀有力的跳開；若是漏電合不上閘，會稍有些延遲而跳閘，正確判斷方法是，將機芯的接地線斷開，再合閘（此種檢測需要確保機器旁邊沒有人接觸電磁爐時才能合閘檢測，否則有可能發(fā)生觸電危險），若能合閘，可以肯定是機器漏電保護，此時，去查找電磁爐的漏電點就行了，檢測方式采用逐個排除法比較簡單，即分別把線盤，風(fēng)機，傳感器分別脫離機芯后，再合閘檢測，若讓任何一個部件脫離機芯時，即漏電消失，說明剛剛脫離機芯的部件有漏電，若全部附件與機芯脫離后，還有漏電，則把機芯的電源與機芯斷開測試，若無漏電了，說明機芯有漏電，則更換機芯就行。若還有漏電，哪就是電源線線路破損漏電了，需要更換電源線。
第二種現(xiàn)象，合閘沒有漏電，開電磁爐的火力開關(guān)，讓電磁爐加熱時，即漏電跳閘，這種情況的發(fā)生基本上可以判定，機芯的漏電可能性不是很大，因為在開機時，機芯對線盤和風(fēng)機輸出高壓電壓，這時，著重檢測線盤和風(fēng)機及傳感器的漏電，線盤檢測簡單，先目測，看線盤有沒有哪個部位接觸或很靠近到外殼的金屬部分，保溫棉是不是很潮濕或有某個部位有浸水現(xiàn)象，即可查出并排除即可，對于風(fēng)機漏電檢測也很簡單，即把插頭拔掉，讓風(fēng)機與機芯脫離的情況開機測試，若不跳閘，則說明風(fēng)機漏電了；溫度傳感器的檢測方法同風(fēng)機。以上都試了，還是漏電，而可以懷疑機芯有可能存在漏電了，只有更換一個機芯進行測試了。
第三種現(xiàn)象是電磁爐使用一段時間而跳閘，但合閘后，又可以使用一段時間，這種情況在排除非過流保護的前提下，檢測方法同第二種現(xiàn)象一樣。
（三）空氣開關(guān)跳閘問題三：空氣開關(guān)老化等自身品質(zhì)問題。
在前兩種情況都排除的情況下，空氣開關(guān)仍然會跳閘保護時，也有可能是空氣開關(guān)自身的問題，因為每個公司所制造空氣開關(guān)的制作工藝水平不一樣，所售產(chǎn)品也存在差異，也有個別產(chǎn)品不是很適合商用電磁爐類產(chǎn)品，商用電磁爐嚴(yán)格來說屬于大功率開關(guān)電源類產(chǎn)品，與變頻器，電子焊機等有異曲同工之妙，工作時，有一定的諧波分量沿電源線向外輻射，諧波分量依每個商用電磁爐廠家的技術(shù)方案，制作工藝，用材用料方面都有關(guān)系，所以每個廠家的商用電磁爐所產(chǎn)生的諧波分量也不同，當(dāng)諧波分量達到一定DB量時，會干擾到附近同一電源的其他電器，使其他電器工作失靈，甚至損壞等，同樣也會干擾到空氣開關(guān)，使空氣開關(guān)也無法工作而誤跳閘保護。所以只能更換性能更好的空氣開關(guān)，如果干擾太大，只有要求商用電磁爐廠家作整改自己的產(chǎn)品。
歡迎同仁和用戶關(guān)注我們，并提出寶貴的意見和問題，我們會盡可能給予詳細(xì)答復(fù)。
