與原產(chǎn)品不同，新產(chǎn)品采用了在外周部分配置4個線圈、內(nèi)周部分配置1個線圈的“5分割多線圈”構(gòu)造（圖1）。而之前的IH電磁爐采用的是將線圈排列成同心圓形狀的構(gòu)造。“如果采用以往的同心圓狀線圈構(gòu)造，則外周部分無法形成強磁場，會導(dǎo)致鍋的中央部分熱量達到最大”。
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| 圖1：多線圈電力分配控制技術(shù) 通過區(qū)分使用內(nèi)線圈和外線圈來控制湯汁的對流，防止外溢和燒糊等。在實現(xiàn)多線圈化的同時，還開發(fā)出了“在0.1秒內(nèi)檢測出鍋的材質(zhì)和位置”及“可實時測量每個線圈的電力”等的機構(gòu)。另外，還開發(fā)出了根據(jù)不同的烹調(diào)場景向線圈輸送最佳電力的算法。 |
通過采用5分割多線圈構(gòu)造，能夠解決以往的IH電磁爐的缺點——無法為平底鍋側(cè)面加熱?？赏ㄟ^為外周線圈分配8成電力、為內(nèi)周線圈分配2成電力來實現(xiàn)。在采用5分割多線圈構(gòu)造的同時，三菱電機還新開發(fā)出了精確推斷鍋形的機構(gòu)、實時測量向線圈輸送的電力的機構(gòu)，以及向線圈輸送的電力分配控制算法。
通過采用5分割多線圈構(gòu)造，還實現(xiàn)了超越煤氣爐的烹調(diào)功能。例如：①可通過在內(nèi)周和外周施加強弱磁場，使湯汁在鍋內(nèi)形成對流；②可根據(jù)平底鍋及炒鍋的形狀進行加熱。通過①，可加快入味，防止煮面類食品時外溢或者燒糊。而關(guān)于②，可根據(jù)橢圓形鍋、小鍋以及類似煎蛋器的長方形等形狀來改變向線圈輸送的電力，從而避免浪費電力。
