與原產(chǎn)品不同，新產(chǎn)品采用了在外周部分配置4個(gè)線圈、內(nèi)周部分配置1個(gè)線圈的“5分割多線圈”構(gòu)造（圖1）。而之前的IH電磁爐采用的是將線圈排列成同心圓形狀的構(gòu)造?！叭绻捎靡酝耐膱A狀線圈構(gòu)造，則外周部分無法形成強(qiáng)磁場(chǎng)，會(huì)導(dǎo)致鍋的中央部分熱量達(dá)到最大”。
 |
| 圖1：多線圈電力分配控制技術(shù) 通過區(qū)分使用內(nèi)線圈和外線圈來控制湯汁的對(duì)流，防止外溢和燒糊等。在實(shí)現(xiàn)多線圈化的同時(shí)，還開發(fā)出了“在0.1秒內(nèi)檢測(cè)出鍋的材質(zhì)和位置”及“可實(shí)時(shí)測(cè)量每個(gè)線圈的電力”等的機(jī)構(gòu)。另外，還開發(fā)出了根據(jù)不同的烹調(diào)場(chǎng)景向線圈輸送最佳電力的算法。 |
通過采用5分割多線圈構(gòu)造，能夠解決以往的IH電磁爐的缺點(diǎn)——無法為平底鍋側(cè)面加熱。可通過為外周線圈分配8成電力、為內(nèi)周線圈分配2成電力來實(shí)現(xiàn)。在采用5分割多線圈構(gòu)造的同時(shí)，三菱電機(jī)還新開發(fā)出了精確推斷鍋形的機(jī)構(gòu)、實(shí)時(shí)測(cè)量向線圈輸送的電力的機(jī)構(gòu)，以及向線圈輸送的電力分配控制算法。
通過采用5分割多線圈構(gòu)造，還實(shí)現(xiàn)了超越煤氣爐的烹調(diào)功能。例如：①可通過在內(nèi)周和外周施加強(qiáng)弱磁場(chǎng)，使湯汁在鍋內(nèi)形成對(duì)流；②可根據(jù)平底鍋及炒鍋的形狀進(jìn)行加熱。通過①，可加快入味，防止煮面類食品時(shí)外溢或者燒糊。而關(guān)于②，可根據(jù)橢圓形鍋、小鍋以及類似煎蛋器的長(zhǎng)方形等形狀來改變向線圈輸送的電力，從而避免浪費(fèi)電力。
